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『改變』是為了更好，為了更好更需要『求變』；為了『生根』，則必需『深耕』。若要產品得以永續經營，唯有深耕才能屹立不搖。居於這樣的理念開始，除了嚴格把關各項食材品質外，油飯的製作亦規格化。為求保鮮與熱度，不惜人事成本，一律上、午分開製作，並將初期油飯餐盒商品化，耗資設計從新打造彌月禮盒的面貌，讓喜獲麟兒的喜悅有如『太子』般受到尊貴的祝福與呵護。由於致力於品質的堅持，及對消費者認真負責態度，締造出買油飯『非太子』不可的口碑。

巷弄間的愜意氛圍與舒適的空間感，是下午茶的好去處，戶外的庭園空間也讓三五好友能無所拘束聊天。義大利麵、火鍋用料份量實在，很有飽足感。店內用餐環境舒適、服務人員親切，918咖啡實惠的價格，讓你享用無價的滿足。

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半糖時刻 原本是老闆跟一群朋友的理念,單純的提供一個場所讓朋友們有個聚會的地方,此外老闆很喜歡藝術,也相當支持藝術創作,並以行動支持提供場地給當代藝術家作為展覽場地之用促進藝術文化交流,半糖時刻餐廳如同店名一樣一半餐廳結合另ㄧ半藝術空間,提供寬敞舒適環境,給一邊喝咖啡的您也能感受藝術創作與空間的光合作用。

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